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昨天下班突然很想喝豬血湯
今早上網搜尋一下決定要去吃勝利路上的豬血湯
事不宜遲 出發
走開元路到勝利路左轉就可以看到豬血湯攤子
小小攤位
大大的字寫著所有餐點及價錢
餐車的後面有座位可以內用
我們點了兩個麵一個湯
炒麵 小份 $30
傳統的炒麵+豆芽菜+滷汁
攪拌後吃起來就是很傳統的味道
重點是不油膩 很有家鄉的感覺!!!
豆菜麵 小份 $30
剛送來的時候覺得這個麵看起來好清淡真的只有麵跟豆芽菜
老闆娘有交代 攪拌後再吃
殊不知
攪拌後一吃
天啊
這麵也太好吃了吧
除了調味料之外
重點是有濃濃的蒜味
使麵的層次更升級更好吃
立刻把這家店列為必吃名單
豬血湯 $35 加腸 $45
很大碗 豬血、腸算多
豬血很大塊 是偏脆的那種口感
腸子不會很韌性且沒有腥味
更重要的是 湯不油(最怕上面浮一層油的湯了)
沒錯!!這就是我想喝的豬血湯的味道
整體來說不論是湯還是麵都很好吃
下次可以來試試涼麵看看
勝利路豬血湯
地址: 704台南市北區勝利路485號
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